也談小津(舒國治)

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標  題: [人間]也談小津(舒國治)
發信站: 批踢踢實業 (Sat Nov 15 16:15:31 2003)

    在萬隆的一家餃子店吃了十多年水餃，味道很好。但這家店的酸辣湯與玉米湯我從來沒點過。十多年來，我想老闆娘一定覺得奇怪，當然她也沒問過我。若她問我，我會怎麼回答呢？

    我常麻煩她給我一碗餃子湯，當然嘛，「原湯化原食」；另就是，我更傾向於喜歡自然形成的湯，如餃子湯，而不喜歡硬做出來的湯，如酸辣湯、玉米湯。

    就像便利商店賣的幾十種鋁箔包的飲料，幾乎一樣也沒喝過，一樣也不曾注意過，它們被我稱為「編製過的水」，而不是我平時喝的「自然形成的水」。

    小津安二郎藝術之登峰造極，論之者多矣，我亦最拜服，雖我懂曉他饒是淺薄。他的電影，便是我所謂「自然結成的劇情」。